Das Glashaus Restaurant bietet elegante, zeitgenössische Gerichte mit den besten saisonalen Zutaten und kombiniert sowohl klassische als auch moderne Kochtechniken. Dies garantiert ein einzigartiges Speiseerlebnis. Gute und ehrliche Gerichte, inspiriert von Aromen der lokalen und fernöstlichen Küche, erwarten Sie auf unserer Abendkarte.

 

Sushi

Die feinen Aromen und Texturen aus Fernost den Gästen näher zu bringen, das ist das Kredo unseres Sushi-Spezialisten Kazuo Okazaki. Sushi-Liebhaber können im Glashaus Restaurant frisch zubereitetes, leckeres Sushi und Sashimi genießen. 

Unsere Sushi-Auswahl bieten wir Ihnen am Dienstag, Mittwoch, Freitag und Samstag von 18.30 – 21.30 Uhr an.

Bitte beachten Sie, dass Hunde im Restaurant leider nicht erlaubt sind.

Die Weinkarte im Glashaus Restaurant wurde im Laufe der Jahre zusammengestellt und zu dem geformt, was sie heute ist. Aufgrund der vielen Weinreisen, Schulungen und Verkostungen, die unser Team genossen hat, sind Vorlieben für bestimmte Bereiche, Rebsorten und Winzer entstanden, die auf der Weinkarte vertreten sind. Aufgrund dessen hat sich unser Service Team besonders auf die Deutschen Weingebiete spezialisiert.

Wir sind für Sie da!

Ihre Bestellung nehmen wir gerne entgegen.

Bitte nutzen Sie die Kurzwahltaste “Room Service” auf ihrem Telefon.

Der beliebte Sonntagsbrunch ist zurück!

Eine begrenzte Teilnehmerzahl lässt Sie den Brunch entspannt und sicher genießen. An unseren gewohnt reichhaltig bestückten Buffetstationen finden Sie schmackhafte kulinarische Leckerbissen, bei welchen wir verstärkt auf Nachhaltigkeit und die Verwendung von biologisch hergestellten Produkten setzen. Der Brunch findet zwischen 12.30 Uhr und 15.30 Uhr statt.

Freuen Sie sich auf weitere attraktive Aufwertungen, wie beispielsweise direkt am Buffet frisch zubereitetes Sushi sowie zahlreiche Live-Kochstationen.

Preis pro Person € 89

Bitte nutzen Sie ab September unser neues Onlinebuchungssystem für Ihre Reservierung zum Brunch. Einen Link hierzu finden Sie hier. Sie haben die Möglichkeit Ihren Lieblingsplatz selbst auszuwählen und erhalten umgehend eine Bestätigung Ihrer Buchung mit allen relevanten Details.

Selbstverständlich steht Ihnen das Glashaus Team bei Fragen oder Anmerkungen zu aktuellen Themen rund um den Brunch telefonisch oder per Mail gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns Sie bald schon wieder im Hyatt Regency Köln begrüßen zu dürfen –  auf ein baldiges Wiedersehen!

Bitte beachten Sie, dass Hunde im Restaurant leider nicht erlaubt sind.

In der Legends Bar trifft elegantes Design auf Rockgeschichte. Dem Namen alle Ehre machen Musiklegenden wie Frank Sinatra, Madonna, Keith Richards und Freddie Mercury, die teilweise auch im Hotel genächtigt haben und in Fotografien von Starfotograf Neal Preston an den Wänden der Bar verewigt wurden.

Genießen Sie die legere Lounge Atmosphäre und lassen Sie bei einer exzellenten Auswahl an Getränken den Abend stilgemäß ausklingen. Bei schönem Wetter lädt außerdem die angrenzende Terrasse mit einer kühlen Erfrischung zum Verweilen ein. Das Hauptaugenmerk der Legends Bar im Hyatt Regency Köln liegt, wie bei einer Bar nicht anders zu erwarten, auf dem legendären Angebot der Getränke und Cocktails. Alle Getränke werden von unseren professionellen Bartendern spektakulär zubereitet und serviert.

Das klassische Club Sandwich oder der Hyatt Burger, welche mit großer Leidenschaft zubereitet werden, runden das Legends Bar Konzept ab und sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.

Öffnungszeiten

FRÜHSTÜCK
06:00 – 10:30 Uhr (Sa & So bis 11:00 Uhr)

DINNER 
18.30 – 21:30 Uhr (Do & So geschlossen)


Der Eintritt zum Glashaus Restaurant wird nur gewährt für:

  • Geimpfte (vollständig seit 14 Tagen)
  • Genesene (min. 28 Tage – max. 6 Monate)
Bitte beachten Sie, dass Hunde im Restaurant leider nicht erlaubt sind.

Kontakt

Adresse
Kennedy-Ufer 2a, 50679 Köln

Telefon
+49 221 8281 1760

Fax
+49 221 8281 1764