Glashaus Restaurant
Stil, Tradition und Gastfreundschaft. Dies sind die Zutaten des exklusiven Glashaus Restaurants. Die Fassade ist komplett verglast und ermöglicht einen einzigartigen Blick auf den Rhein, die Hohenzollernbrücke und den Kölner Dom. Hier besteht jedes Gericht aus einzigartigen Kombinationen, welches täglich aus frischen und möglichst nachhaltigen Zutaten hergestellt wird. Sie genießen gute und ehrliche Gerichte mit lokalem Charakter und fernöstlichem Touch.
Chef’s Table
Im Glashaus Restaurant ermöglichen Ihnen drei Chef’s Tables ein gemütliches Beisammensein mit Freunden oder Kollegen in privater Atmosphäre für bis zu vierzehn Personen. Wir bieten Ihnen eine vielfältige und saisonal wechselnde Auswahl an Menüvorschlägen im Family-Style an.
Veranstaltungen
Haben Sie bald ein wichtiges Geschäftsessen, die Geburtstagsfeier eines geliebten Menschen oder eine andere Gelegenheit, die Sie auf besondere und unvergessliche Weise feiern möchten? Das Glashaus Restaurant ist mit dem Private Dining Room und Riverside eine geeignete Location im Zentrum von Köln, in dem Sie Veranstaltungen organisieren können.
Unser Team
Stellan Schiewek
In der Ruhe liegt die Kraft – bei Stellan steht die Zufriedenheit der Gäste im Mittelpunkt, direkt gefolgt von dem Wohlbefinden seines Teams. Stellan ist ein großer Fan der asiatischen, speziell der japanischen Kultur und er möchte seine Geschichten und Geschmäcker, die er auf der ganzen Welt gesammelt hat, an seinen vertrauten Platz in Köln zusammenbringen.
Julia Witsch
Im Serviceteam, unter der Leitung von Julia Witsch, wird Gastfreundschaft und Service großgeschrieben. Julia und ihr Team setzen alles daran Ihren Besuch so angenehm wie möglich zu gestalten und Sie mit erlesenen Köstlichkeiten, ausgewählten Weinen und einem exzellenten Service zu verwöhnen. Julias Team bietet einen persönlichen, aber professionellen Service, in dem jeder Mitarbeiter seine ganz persönliche Mentalität zum Ausdruck bringen kann.
Öffnungszeiten
FRÜHSTÜCK (FÜR HOTELGÄSTE)
06:00 – 10:00 Uhr (Sa & So bis 10:30 Uhr)
ABENDKARTE
Mo – Sa: 18.30 – 21.30 Uhr
SONNTAGSLUNCH
So: 12.00 – 14.00 Uhr
Angesichts der aktuellen COVID-19 Situation ergreifen wir entsprechende Hygienemaßnahmen, damit Sie sich stets sicher und wohl bei uns fühlen. Informationen zur Umsetzung unserer Hygienestandards finden Sie hier.
Kontakt
Adresse
Kennedy-Ufer 2a, 50679 Köln
Telefon
+49 221 8281 1760
Fax
+49 221 8281 1764
E-Mail
glashaus.cologne@hyatt.com